LOS PLAGUICIDAS EN LOS ALIMENTOS: ULTIMOS DATOS PUBLICADOS
28/04/2023
En 2021 se recogieron un total de 87 863 muestras de alimentos en la Unión Europea. El análisis de los resultados muestra que el 96,1 % de las muestras se encontraban dentro de los niveles legalmente permitidos. En cuanto al subconjunto de las 13 845 muestras analizadas en el marco del programa de control coordinado de la UE (PCPA UE), el 97,9 % se encontraban dentro de los límites legales.
El PCPA UE analiza muestras recogidas aleatoriamente de doce productos alimenticios. En 2021, fueron berenjenas, plátanos, brócoli, setas cultivadas, pomelos, melones, pimientos dulces, uvas de mesa, aceite de oliva virgen, trigo, grasa de bovino y huevos de gallina.
De las muestras analizadas en el programa coordinado:
El 53 % (8 043) estaban exentas de niveles cuantificables de residuos.
El 39,8 % (5 507) contenían uno o más residuos en concentraciones inferiores o iguales a los niveles permitidos (denominados límites máximos de residuos o LMR).
El 2,1 % (295) contenían residuos por encima de los niveles permitidos.
La misma selección se somete a muestreo cada tres años, para detectar tendencias al alza o a la baja.
Más información: Plaguicidas en los alimentos
