Acofesal 574. viernes, 29 de octubre de 2021

NOVEDADES LEGISLATIVAS

Corrección de errores del Reglamento (UE) 2020/192 de la Comisión, de 12 de febrero de 2020,  que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que respecta a los límites máximos de residuos de procloraz en determinados productos.

Más información: Eurlex

Reglamento (UE) 2021/1864 de la Comisión de 22 de octubre de 2021,  por el que se modifican los anexos II, III y V del Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a los límites máximos de residuos de amisulbrom, flubendiamida, meptildinocap, metaflumizona y propineb en determinados...

Más información: Eurlex

Reglamento (UE) 2021/1841 de la Comisión de 20 de octubre de 2021,  por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a los límites máximos de residuos de 6-benciladenina y aminopiralida en determinados productos.

Más información Eurlex

GUIA PRÁCTICA PARA EL CUMPLIMIENTO DE LOS ODS EN PYMES AGROALIMENTARIAS

El Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS) ha desarrollado la “Guía práctica para el cumplimiento de los ODS en Pymes agroalimentarias”, en la que se describen los ODS que aplican a la producción y comercialización de alimentos, los indicadores que deben medirse y evaluarse, asi como las posibles acciones a seguir para cumplirlos. Está pensada como una herramienta para el sector alimentario, que permitirá a las empresas la producción y comercialización sostenible de los alimentos.

Colocar la sostenibilidad y los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) de Naciones Unidas en el centro de la producción y distribucion de alimentos es el ambicioso objetivo de la nueva "Guía práctica para el cumplimiento de los ODS en Pymes agroalimentarias”, desarrollada por el Grupo Alimentario de Innovación y Sostenibilidad (GIS).

Un documento dirigido a todo el sector agroalimentario, en especial a las Pymes, para facilitar el cambio general del sector hacia modelos de negocio más sostenibles y avanzar en una misma dirección. El sector agroalimentario es uno de los de mayor impacto social, económico y medioambiental, con una extensa estructura de producción, transformación y distribución. Sin duda, tiene mucho que aportar y obtener en el camino hacia la sostenibilidad. La apuesta por los ODS es un modelo que ayuda a la generación de nuevas oportunidades de negocio, promueve la innovación, mejora la reputación de cara a los consumidores y optimiza los procesos productivos y comerciales.

La Guía describe los ODS que se aplican a la producción y comercialización de alimentos, presenta cada ODS con sus propias metas a conseguir y los indicadores que se recomienda medir y evaluar periódicamente.

La principal idea de este documento es generar indicadores de aplicación a la producción y comercialización de alimentos para cada Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS), de modo que las empresas puedan medir y evaluarlos de forma periódica para tener una visión más clara del avance hacia prácticas más sostenibles.

Más información y Fuente: Higiene Ambiental

VIRUS TERAPÉUTICOS CONTRA SUPERBACTERIAS

Uno de los principales problemas en salud pública a nivel mundial es la resistencia a los antibióticos. El mal uso de estos ha favorecido la emergencia de bacterias multirresistentes, siendo un problema de salud global debido a la falta de tratamiento. Es por ello que, desde la Organización Mundial de la Salud, se advierte de la necesidad de desarrollar terapias alternativas que ayuden a combatir estas bacterias de la denominada “pandemia silenciosa”.

Aprovechando que en España acaba de publicarse el documento marco para la Vigilancia Nacional de Resistencia a Antimicrobianos, y que se está celebrando la Semana Mundial de los Fagos, desde la Red Española de Bacteriófagos y Elementos Transductores (Fagoma), queremos poner de manifiesto la importancia de los fagos, virus que infectan bacterias, como herramientas biomédicas muy útiles en la lucha contra bacterias patógenas resistentes.

Los fagos son virus capaces de reconocer y destruir bacterias diana. Al ser tan específicos, dejan sin alterar la microbiota beneficiosa para nuestro organismo, matando solamente aquellas bacterias causantes de la infección. Estos virus o sus derivados, enzimas líticas, pueden usarse, por tanto, como terapia dirigida y sostenible frente a bacterias multirresistentes que no tienen tratamiento. En España, la utilización de fagos está restringida a un uso compasivo, cuando el paciente carece de tratamiento regulado. Desde Fagoma, queremos hacer énfasis en que estos virus terapéuticos y sus enzimas líticas pueden ser la solución para pacientes con infecciones recurrentes por bacterias resistentes, que requieren de una solución personalizada. Para facilitar su uso en clínica, consideramos que la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios debería regularizar el uso de los fagos y sus derivados como agentes terapéuticos, lo que ayudaría a facilitar el acceso de la terapia fágica a los propios pacientes y dando a los centros hospitalarios nuevas alternativas de tratamiento.

En España ya se han dado casos de pacientes tratados con fagos con resultados muy prometedores en infecciones persistentes y crónicas producidas por patógenos como Pseudomonas aeruginosa y Mycobacterium abscessus, respectivamente, y se están llevando a cabo ensayos clínicos con la participación de varios hospitales frente a aislados clínicos de Staphylococcus aureus.

Más información y fuente: El Mundo

FOOD STANDARDS SCOTLAND CONSULTA SOBRE EL PLAN DE CUMPLIMIENTO

Food Standards Scotland ha abierto un período de comentarios sobre los planes para cambiar la forma en que se manejan los problemas de las normas alimentarias con un nuevo aviso de cumplimiento.

El período de comentarios sobre el nuevo aviso de cumplimiento de alimentos se cierra el 16 de diciembre. Un aviso de cumplimiento requiere que el destinatario tome medidas para asegurarse de que deje de cometer el delito.

El objetivo es ayudar a los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley a lidiar de manera más rápida y justa con las violaciones intencionales o accidentales de las reglas sobre estándares, como el etiquetado incorrecto o fraudulento de los productos. Se espera que los avisos de cumplimiento estén disponibles a partir de marzo de 2022.

Los oficiales de control de alimentos de las autoridades locales actualmente tienen poderes limitados si hay una sospecha de incumplimiento de las normas alimentarias por parte de una empresa, además de presentar un informe al Procurador Fiscal o entregar un aviso de incautación y detención para eliminar productos potencialmente dañinos o que no cumplan con las normas. El mercado.

El aviso de cumplimiento propuesto podría hacer un mejor uso del tiempo de los oficiales y del sistema judicial y ayudar a corregir las infracciones en un plazo más corto, lo que mejoraría el cumplimiento comercial y la seguridad del consumidor.

Explorando opciones

Raymond Pang, gerente senior de cumplimiento de Normas Alimentarias de Escocia, dijo que estos procesos a menudo consumen mucho tiempo, son indebidamente dañinos para las empresas involucradas y no son proporcionales a lo que a menudo pueden ser problemas como una infracción involuntaria de etiquetado.

Más información y fuente: Food Safety News

GARZÓN PROHIBIRÁ LA PUBLICIDAD DIRIGIDA A NIÑOS DE CHOCOLATES, PASTELES, DULCES, HELADOS Y ZUMOS

Las marcas de productos como de confitería de chocolate, chocolatinas, barritas energéticas, pasteles, productos de pastelería, zumos y bebidas energéticas y helados no podrán publicitarse en televisión en horario infantil ni en medios impresos y redes sociales.

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado este jueves detalles sobre el real decreto en el que trabaja para regular la publicidad de determinados alimentos considerados no saludables que están dirigidos al público infantil o consumidos mayoritariamente por ellos.

Será un real decreto (no real decreto ley) que esperan que se apruebe y se ponga en marcha el año que viene y regulará la publicidad de alimentos y bebidas dirigidos a menores de 16 años tanto en la televisión y en los medios tradicionaes como en las redes sociales, donde "esta publicidad es un vector claro de consumo de estos alimentos por el público infantil".

Actualmente existe un código de autorregulación, el Código Paos, vigente desde 2015, para la publicidad dirigida al público infantil. Este código, según ha dicho Garzón, "se ha revelado que no funciona de manera eficaz".

Por eso se va a sustituir este código de autorregulación por otro que regule de manera directa la publicidad dirigida al público infantil siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Más información y fuente: El Mundo