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Acofesal 535. viernes, 14 de febrero de 2020 TODO LISTO PARA LA CELEBRACIÓN DEL 17º CONGRESO AECOC DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CALIDAD
El evento analizará qué canales de información utilizan los ciudadanos sobre alimentación y qué impacto tienen en la generación de alertas
La divulgadora científica especializada en alimentación, Beatriz Robles, será la encargada de explicar cómo eligen los usuarios sus fuentes de información, cómo se genera confianza en los consumidores a través de la comunicación y qué impacto ha tenido la digitalización en la difusión de información, más o menos veraz, relacionada con la seguridad alimentaria. El congreso de AECOC tratará otro de los temas de actualidad en la industria alimentaria, como es el equilibrio entre sostenibilidad y seguridad. Los datos evidencian que los consumidores reclaman una menor presencia de plásticos en sus compras -hasta el 70% de los usuarios prefiere comprar productos en un envoltorio que no sea de este material-. Sin embargo, sus características mecánicas y físicas lo han convertido en un elemento con propiedades difícilmente igualables para la protección de los alimentos, el refuerzo de la seguridad y la reducción del desperdicio alimentario. Más información y Fuente: Eurocarne digital LUZ VERDE AL NUEVO DECRETO DE ORDENACIÓN DE GRANJAS PORCINAS
El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un Real Decreto por el que se establecen normas básicas de ordenación de las granjas porcinas. Se trata del Real Decreto 306/2020 y supone una profunda revisión de la normativa vigente, que data del año 2000, por el que ordenan las granjas porcinas. La idea es adaptarlas a los nuevos criterios medioambientales, de sanidad y de bienestar animal que marca Bruselas. Entre otras cosas, insta a cada explotación de cerdos a establecer un plan individual en el que deberá detallar cómo garantizar el bienestar de los animales, además de reducir el impacto ambiental producido por su explotación y la mejora de las normas de bioseguridad de las granjas. La nueva norma introduce la obligación de contar con un veterinario que se encargue de controlar que cumplen las normas de sanidad y bienestar de los animales. La revisión de la normativa de ordenación busca establecer las bases para la sostenibilidad de la actividad ganadera en los próximos años. Con los nuevos requisitos se permitirá reducir las emisiones de gases contaminantes y en particular el amoníaco y de efecto invernadero cerca de un 21 % a partir del 2023. Más información y fuente: La voz de Galicia SANIDAD RETIRA UNOS CONOCIDOS QUESOS MUY PELIGROSOS PARA LA SALUD
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha informado del riesgo que supone para la salud consumir una serie de productos elaborados por la fábrica de quesos Lácteos Casa Macán de Lugo. La alerta ha surgido después de detectarse incumplimientos graves que no permiten garantizar la seguridad de estos alimentos. AESAN ha alertado que no se trata de un problema relacionado con alérgenos, que podrían afectar sólo a una parte de la población, sino que advierte que consumir determinados productos de esta empresa supone un riesgo para la salud. El anuncio se ha hecho a raíz de las inspecciones realizadas que han revelado errores en las condiciones estructurales, operacionales o de higiene en los procesos, incumplimientos en el almacenaje y faltas en diferentes momentos de la producción. Todo ello hace que los productos que se elaboran en Lácteos Casa Macán no tengan todas las garantías para su consumo. La consejería de Sanidade del gobierno gallego ha trasladado la situación a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Asimismo, ha decidido suspender las actividades de esta industria láctea y se ha ordenado la retirada del mercado de algunos de los productos elaborados por ella. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha facilitado la lista de los seis productos de la marca Lácteos Casa Macán que han sido retirados:
Desde Sanidad aseguran que se trata de una actuación preventiva y que no se tiene constancia que los productos retirados hayan causado algún problema. Más información y fuente: El Caso LA MODIFICACIÓN DE LA CADENA ALIMENTARIA SERÁ "INMEDIATA"
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha trasladado en una reunión con representantes del sector productor de frutas y hortalizas la “inmediata” modificación de la ley de la cadena de 2013 con el propósito de lograr un reparto más justo del valor de los productos agrarios a lo largo de los eslabones que la integran. “En este ámbito, la transposición de la directiva comunitaria sobre prácticas comerciales desleales va a permitir a los productores españoles ampararse en la normativa europea en sus transacciones comerciales comunitarias, lo que supondrá una ventaja desde el punto de vista del trabajo profesional del sector”, ha señalado Planas. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación se ha reunido con representantes del sector productor de frutas y hortalizas en el marco de encuentros que mantiene con los distintos eslabones de la cadena agroalimentaria para estudiar posibles soluciones a los problemas que padece el sector agrario. Este sector aporta casi la mitad de la producción vegetal en España y casi un tercio de todo el valor de la producción agraria (incluyendo la ganadería), con un valor en origen de 15.700 millones de euros. Más de 50% de la producción se destina a la exportación y éstas constituyen el 30% de las exportaciones agroalimentarias españolas. Además, España es el principal productor de la Unión Europea y el quinto a nivel mundial. Según ha recalcado el ministro, “detrás de estas cifras hay muchas mujeres y hombres que se ganan dignamente la vida y que hacen un trabajo que debe ser subrayado y defendido”. Más información y fuente: Financial Food LA PESTE PORCINA AFRICANA LLEGA A GRECIA: DETECTAN EL PRIMER FOCO
Las autoridades veterinarias griegas han detectado un primer brote de peste porcina africana en una pequeña granja de cerdos domésticos en la comarca de Serres, en el norte del país. Según informó el ministerio de Agricultura, el caso fue confirmado el miércoles por el laboratorio nacional de referencia para enfermedades virológicas en Atenas, que analizó los tejidos del cadáver del cerdo infectado. Las autoridades activaron inmediatamente el protocolo previsto para estos casos, que contempla la prohibición absoluta de salida de animales vivos, carne, semen, óvulos y embriones de cerdo de esa comarca. Tampoco podrán salir de esa periferia productos derivados del cerdo, piensos, herramientas o deshechos si no cuentan con el permiso del centro local de prevención de enfermedades. |
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