ACOFESAL tiene el placer de informarles sobre los cursos incluidos en nuestra acción formativa

ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores Españoles en Calidad y Seguridad Alimentaria), siguiendo con su compromiso de facilitar el conocimiento relacionado con la calidad y la seguridad alimentaria, les ofrece participar en una Jornada de Debate “Sostenibilidad y Seguridad Alimentaria en toda la Cadena”

El formato elegido es una sesión de una mañana, en la que participarán 4 actores de la cadena alimentaria: Producción Primaria, Industria/Administracion, Retail y Consumidor, en la intervengan realizando una ponencia de 30 minutos cada uno de ellos. Una vez una vez finalizado cada turno de exposición se mantendrá un debate dirigido por un moderador.

Fecha: 30 de Septiembre
Horario: 10:00 a 14:00
Modalidad: Presencial y Virtual
Lugar: Sercotel Gran Hotel Conde Duque Madrid ( Pl. del Conde del Valle de Súchil, 5, 28015 Madrid)

Como ponentes confirmados contamos con:

10:00 - 10:15 Acogida y presentación de la Jornada.

Luis Mª Gallego Brogeras. Presidente. ACOFESAL 

Jesús López Colmenarejo. Director. Grupo Editorial Agrícola

10:15 – 10:25 Presentación proyecto ERASMUS+  Alfabetización en finanzas sostenibles.  Imma Miralles. Gestión de proyectos ERASMUS+ – Fundació Institut d’Estudis Financers

10:30 – 11:00  Óscar Hernández Prado. Director Relaciones Institucionales. Calidad Pascual

11:00 - 11:30 Maria Martínez-Herrera Hernández. Responsable de Seguridad Alimentaria y Medioambiente. ASEDAS

11:30 – 12:00 Coffee Break

12:00 – 12:30 Roberto Perez Lois. QHSE Expert. SARIA Es

12:30 – 13:00  Fernando Moner Romero. Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU)

13:00 - 14:00 DEBATE

Moderador: Jesús López Colmenarejo. Director. Grupo Editorial Agrícola

Inscripciones: Completar el siguiente formulario

ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores Españoles en Calidad y Seguridad Alimentaria), siguiendo con su compromiso de facilitar el conocimiento relacionado con la calidad y la seguridad alimentaria, les ofrece un CURSO OFICIAL IFS FOOD v.7 INDUSTRY TRAINING

La norma IFS FOOD ha editado una nueva versión para adaptarse a los requisitos de la GFSI Benchmarking y ha puesto el foco en todo aquello relacionado con los productos y los procesos para darle mayor relevancia durante la auditoría de certificación.

Además, la norma IFS FOOD-v.7 requiere auditores competentes tanto para realizar las auditorías internas como para las auditorías a proveedores.

Fecha: 1 de febrero 2021
Inscipciones: Completar el siguiente formulario

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ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores Españoles en Calidad y Seguridad Alimentaria), siguiendo con su compromiso de facilitar el conocimiento relacionado con la calidad y la seguridad alimentaria, les ofrece un CURSO sobre NOVEDADES EN ACREDITACION DE LABORATORIOS SEGÚN ISO 17025:2017

Dirigido a: Directores y Técnicos de Calidad y Seguridad Alimentaria, Inspectores Sanitarios, Auditores y Consultores y Titulados Superiores y de Máster.

Contenidos del curso:

• Comentar los principales cambios de la norma ISO/IEC 17025:2017 a través de ejemplos.
• Dotar de los conocimientos necesarios para las validaciones en el campo de los contaminantes químicos.
• Aportar una visión práctica de las validaciones en técnicas de PCR para análisis de aguas, alimentos, piensos y materia primas

Modo de celebración: Fomacion on line a través de la plataforma Go To Webinar

Fecha y hora:   10 de Junio de 9:10 a 14:00

Inscripciones: asesoria@acofesal.org

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CURSO OFICIAL EN IFS FOOD DEFENSE

17 y 18 de junio 2020

ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores Españoles en Calidad y Seguridad Alimentaria), siguiendo con su compromiso de facilitar el conocimiento relacionado con la calidad y la seguridad alimentaria, les ofrece un CURSO  OFICIAL  FOOD DEFENSE

Dirigido a: Directores, Responsables y Técnicos de Calidad y Seguridad Alimentaria, Consultores y Auditores de Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria, profesionales y asesores que deseen desempeñarse como implementadores de normas GFSI, Titulados Universitarios y de Máster

Contenidos del Curso

“Food Defense” abarca aquellas acciones asociadas con la protección frente a posibles actividades terroristas o criminales al suministro de alimentos. Esto se consigue con la implementación de planes de prevención que permitan evitar o reducir la contaminación intencionada con agentes biológicos, químicos, físicos o radiológicos.

Por todo esto, actualmente, la implantación de un sistema “Food Defense” es un requisito de obligado cumplimiento por parte de la FDA y un requisito imprescindible recogido en los principales estándares de certificación agroalimentaria como IFS.

Lugar: Online 

Fecha y hora: 8 horas

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CURSO EVOLUCIÓN Y NOVEDADES DE LA NORMA IFS FOOD v7

24 de Junio 2020

ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores Españoles en Calidad y Seguridad Alimentaria), siguiendo con su compromiso de facilitar el conocimiento relacionado con la calidad y la seguridad alimentaria, les ofrece un CURSO EVOLUCIÓN Y NOVEDADES DE LA NORMA IFS FOOD v7.

El desarrollo de las normas IFS se basa en la siempre creciente demanda de los consumidores, las responsabilidades cada vez mayores de distribuidores y mayoristas, las crecientes exigencias a nivel legal y la globalización de los suministros de productos. Todos estos puntos hacen que sea imprescindible para desarrollar un control de calidad uniforme y estándar en la seguridad alimentaria.

Dirigido a: Directores y Técnicos de Calidad y Seguridad Alimentaria, Inspectores Sanitarios, Auditores, Consultores, Titulados Superiores y de Máster.

Contenidos del curso:

• Novedades de la edición 7 de IFS Food
• Ventajas de la certificación en base a IFS Food
• Necesidad de la evaluación de la calidad del aire comprimido en contacto con alimentos o con material de envase primario.
• Certificaciones en el sector de la pesca

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CURSO OFICIAL EN IFS FOOD FRAUD

ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores Españoles en Calidad y Seguridad Alimentaria), siguiendo con su compromiso de facilitar el conocimiento relacionado con la calidad y la seguridad alimentaria, les ofrece un CURSO OFICIAL FOOD FRAUD

Entendemos por fraude alimentario toda aquella situación en la que se ponen en el mercado alimentos con la intención de engañar al consumidor, todo ello, con ánimo de lucro. 

Dirigido a: Directores, Responsables y Técnicos de Calidad y Seguridad Alimentaria, Consultores y Auditores de Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria, profesionales y asesores que deseen desempeñarse como implementadores de normas GFSI, Titulados Universitarios y de Máster.

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Información:

Correo electrónico: asesoria@acofesal.org

Teléfono: 91 128 90 07