La CE revisa las reglas de marcado de las fechas de caducidad y de consumo preferente para reducir el desperdicio alimentario
25/02/2022
El desperdicio alimentario podría prevenirse o reducirse significativamente en la UE si el marcado de la fecha de consumo preferente y de caducidad de los alimentos fuera interpretado correctamente por los consumidores. La Comisión Europea está revisando las reglas de marcado de esta información para facilitar su comprensión y prevé adoptar una propuesta en el cuarto trimestre de 2022.
Fecha de consumo y desperdicio alimentario
Un estudio de la CE realizado en el 2018 concluyó que hasta el 10 % de las 88 millones de toneladas anuales de desperdicio alimentario generados en la UE estaria relacionado con el marcado de su fecha de consumo.
En el marco de la estrategia "Farm to Fork" y en linea con el Pacto Verde Europeo, la Comisión Europea busca cambiar esta situación con el objetivo de que los sistemas alimentarios sean más justos, saludables y sostenibles. Para ello, está revisando las reglas de marcado de las fechas de consumo para conseguir una mejor comprensión y uso de las mismas.
La revisión forma parte de una iniciativa más amplia, que revisa también otros aspectos de la información proporcionada a los consumidores en el etiquetado de los alimentos: un etiquetado nutricional obligatorio armonizado, restricciones a la promoción de alimentos con alto contenido de grasas, azúcares y/o sal, y una posible ampliación de las indicaciones obligatorias de origen o procedencia a ciertos productos.
Más información y Fuente: Higieneambiental