DE LA GRANJA A LA MESA: LA TRANSICIÓN A SISTEMAS ALIMENTARIOS MÁS SALUDABLES Y SOSTENIBLES
22/05/2020
La Comisión Europea ha publicado la Estrategia de la Granja a la Mesa para un sistema alimentario más justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente.
Esta Estrategia está enmarcada en el Pacto Verde Europeo (Green Deal) y tiene como objetivo facilitar la transición hacia un sistema alimentario que proteja la Seguridad Alimentaria y que garantice el acceso a Alimentación Saludable y Sostenible, reduciendo el Desperdicio Alimentario.
La Estrategia abarca medidas en toda la cadena de producción y consumo de alimentos, incluyendo el sector primario. La política agraria y pesquera común (PAC y PPC) seguirán siendo los instrumentos clave para apoyar al sector primario en la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles, para lo que deberán reflejar las aspiraciones del Pacto Verde e impulsar prácticas sostenibles a través de nuevos flujos de financiación.
Del mismo modo, la investigación y la innovación serán motores fundamentales para agilizar la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles, saludables e integradores, a través del Horizonte Europa.
Entre los principales objetivos de esta estrategia destacan la reducción del uso y el riesgo de plaguicidas químicos, de fertilizantes y de antimicrobianos y el aumento hacia la producción ecológica.
Esta estrategia no es un documento legislativo sino una hoja de ruta que enmarca un conjunto de iniciativas a poner en marcha en los próximos años, y que en muchos casos conllevarán cambios que establecerán un marco normativo para los sistemas alimentarios sostenibles.
Más información y fuente: Elika