PRIMEROS INFORMES SOBRE RIESGO ACUMULATIVO DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
08/05/2020
La EFSA ha publicado los resultados de dos evaluaciones piloto sobre el riesgo que pueden ocasionar en los humanos la presencia de múltiples residuos de plaguicidas. Una de las evaluaciones considera los efectos crónicos en el sistema tiroideo, y la otra, los efectos agudos en el sistema nervioso. Ambas, surgen de una colaboración de varios años entre EFSA y el Instituto Nacional Holandés de Salud Pública y Medio Ambiente (RIVM).
Las regulaciones de la UE sobre plaguicidas en alimentos y piensos estipulan que los efectos acumulativos y sinérgicos de los pesticidas deben considerarse para la evaluación del riesgo dietético cuando las metodologías apropiadas están disponibles. También afirman que los residuos de plaguicidas no deberían tener ningún efecto dañino en la salud humana, teniendo en cuenta los efectos acumulativos y sinérgicos conocidos.
Por ello, la EFSA ha desarrollado metodologías para llevar a cabo la evaluación del riesgo acumulativo (ERA) de los residuos de plaguicidas en los alimentos. Se ha desarrollado un procedimiento para establecer grupos de evaluación acumulativa (GEA) de plaguicidas sobre la base de sus efectos toxicológicos comunes.
Más información y fuente: ELIKA