UNIÓN EUROPEA: DOS DE CADA DIEZ ALIMENTOS ACABAN EN LA BASURA CADA AÑO
10/05/2019
Para tratar de evitar este desastre, la Comisión Europea ha aprobado una metodología común de medición del desperdicio de alimentos para ayudar a los Estados miembros a cuantificarlo en cada etapa de la cadena de suministro.
La prevención del desperdicio de alimentos se identificó como una de las áreas prioritarias en el Plan de Acción de Economía Circular adoptado por la Comisión en diciembre de 2015. Además, el desperdicio de alimentos es uno de los diez indicadores principales del Circular Economy Monitoring Framework, que indica cómo se va avanzando en la transición desde "hacer-usar-disponer" hacia la circularidad, donde se minimiza la pérdida de recursos.
Frans Timmermans, Primer Vicepresidente, ha afirmado que, "el desperdicio de alimentos es inaceptable en un mundo donde millones de personas aún padecen hambre y donde nuestros recursos naturales, que hacen posible la vida humana y el bienestar, son cada vez más escasos. Es por eso que hemos definido el desperdicio alimentario y consideramos que la prevención de residuos es una prioridad clave en la construcción de una economía circular y una sociedad sostenible. Para lograr un cambio, tenemos que ser capaces de medir adecuadamente el desperdicio de alimentos. Me complace ver a la UE desarrollar la primera metodología integral de medición de desperdicios de alimentos a nivel mundial".
Más Información y Fuente: Diario Responsable