ALERTA ALIMENTARIA. PALETAS DE CERDO IBÉRICO FALSIFICADAS
30/11/2018
En la inspección llevada a cabo en mataderos, secaderos, centros de distribución y venta, han sido detenidas seis personas y se estima que el número de paletas ilegales podría ascender a un total 14.000 piezas
La organización se encargaba de cambiar el precinto de las paletas por el correspondiente a una paleta ibérica vendida en campañas pasadas.
La ASICI (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico) denunció en marzo ante la Dirección General de Salud Pública de la Comunidad de Madrid, el fraude detectado en la venta de jamones precintados como ibéricos pero que se correspondían con productos de inferior calidad.
Más información y fuente: Intral