EL 70% DE LOS ESPAÑOLES CONSULTA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
10/01/2020
El etiquetado de los alimentos es un aspecto que interesa a los consumidores que, sobre todo, buscan información relativa a la fecha de caducidad o consumo preferente, la lista de ingredientes, así como las condiciones de conservación y utilización del producto. De hecho, siete de cada 10 consumidores consulta el etiquetado de los productos de alimentación siempre o casi siempre, aunque se aprecian diferencias dependiendo de la edad de los consumidores, siendo los mayores de 55 años los que menos leen el etiquetado.
Así lo revela el último estudio monográfico del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación realizado a consumidores sobre el etiquetado, publicado en su sitio web y enmarcado en el estudio del Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario, cuyo objetivo es recoger información que refleje el nivel de satisfacción y el clima de confianza de los distintos agentes que conforman la cadena de comercialización agroalimentaria
Este estudio señala que los consumidores no tienen grandes problemas para encontrar la información en los etiquetados. En una escala de cero a 10 valoran este aspecto con un 6,2. Sin embargo, hay un 17% de los encuestados a los que les resulta muy difícil o difícil la localización de determinada información en el etiquetado.
En concreto, para el consumidor, los aspectos más importantes del etiquetado son: fecha de caducidad o consumo preferente, lista de ingredientes y condiciones de conservación y utilización.
Más información y fuente: Financialfood