LA CONSERVA ESPAÑOLA, REFERENTE MUNDIAL
11/10/2019
En este año 2019, el sector continúa en la senda de trabajo marcada en años anteriores, impulsar las exportaciones y la innovación. Los resultados del primer semestre en cuanto a exportación refrendan lo expuesto, un incremento de las exportaciones, con una senda de crecimiento sostenido durante los últimos cinco años.
Buenos Pronósticos
Esperamos que al final de año podamos hablar de resultados positivos y de continuo crecimiento de un sector que es líder mundial en producción y exportación de conservas de pescado y marisco. Desde ANFACO-CECOPESCA, nos señalan que continuarán defendiendo y apoyando al sector para el logro de sus objetivos, apoyándoles además con un Centro Tecnológico líder en Industria 4.0, Economía Circular y Biotecnología Azul aplicada al sector mar-alimentario.
Según el informe del consumo alimentario en España 2018 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2018, la compra de conservas se incrementó un 1,6% en volumen y un 4,8% en valor. El consumo per cápita es de 4,47 kg por persona y año, aumentando un 1,2%.
Con respecto a los canales, este informe refleja que el canal favorito para la adquisición de conservas es el supermercado y autoservicio con el 52,6% del volumen, y continúa en aumento (+2,7%). La tienda de descuento y el hipermercado representan conjuntamente un 37,2% del mercado, y también evolucionan de forma positiva, pero con unos incrementos más contenidos (+0,7% y +1,0% respectivamente). La tienda tradicional se convierte por tanto en el único canal que pierde relevancia dentro de la categoría con una evolución negativa.
Más información y fuente: qcom.es