FAO INSTA A GESTIONAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DESDE LAS CIUDADES
08/03/2019
El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, destacó la importancia en tal sentido de volcarse a las ciudades porque en ellas 'viven, comen y trabajan cada vez más personas'.
Da Silva intervino en la presentación del Marco de la FAO para la Agenda Alimentaria Urbana: un enfoque integral para alcanzar el desarrollo sostenible, documento dirigido a apoyar a los responsables de tomar decisiones a diferentes niveles.
Precisó que incorporar la alimentación y una mejor nutrición como elementos importantes de la planificación urbana es clave para lograr el desarrollo sostenible, incluida la meta Hambre Cero propuesta por la ONU y dietas saludables para toda la población. El directivo alertó sobre el imponderable de reducir la brecha entre zonas rurales y urbanas y de considerar el proceso de desarrollo de ambos de manera unida.
En igual sentido se pronunció Lawrence Haddad, ganador del Premio Mundial de la Alimentación 2018 y director ejecutivo de Alianza Mundial para la Mejora de la Nutrición, quien señaló que el entorno alimentario urbano determina realmente lo que los consumidores pueden comprar y consumir.
Ello, dijo, puede aprovecharse como una gran oportunidad para conseguir mejores dietas, mejor nutrición y mejores sistemas alimentarios, además de mayores inversiones y oportunidades de empleo.
En tanto, la alcaldesa de Túnez, Souad Abderrahim, señaló la conveniencia de escuchar atentamente a los ciudadanos, identificar sus necesidades y transformarlas en proyectos concretos, así como crear conciencia sobre la necesidad de una nueva cultura de la alimentación y la nutrición capaz de reducir las desigualdades, en especial entre los niños.
Más Información y Fuente: Panamaon