LOS PESTICIDAS VAN DIRECTOS A NUESTRAS HORMONAS. ¡PLÁNTALES CARA!
14/12/2018
El informe de Ecologistas en Acción sobre los últimos datos oficiales son alarmantes: nuestros alimentos están plagados de disruptores endocrinos.
Si todavía no consumes productos ecológicos estás jugando a la ruleta rusa con la mitad del tambor lleno de balas. En España, uno de cada dos vegetales frescos contiene por lo menos un pesticida y muchas piezas de fruta o verdura presentan un cóctel de tres a siete pesticidas.
Y buena parte de estos pesticidas son disruptores endocrinos con capacidad para alterar tu organismo de muchas maneras. Son los últimos y alarmantes datos oficiales disponibles, correspondientes al año 2015, pero la realidad es peor, según denuncia la organización Ecologistas en Acción en su informe "Directo a tus hormonas: guía de alimentos disruptores".
En los análisis del Ministerio de Agricultura, la mitad de las muestras están contaminadas, pero no buscan todos los pesticidas que se usan y solo consideran contaminadas las muestras cuando el pesticida se halla por encima de cierta dosis mínima.
Por eso, según los análisis oficiales, el 98% de las muestras cumplen con la normativa, pues las concentraciones de cada uno de los diferentes plaguicidas se hallan por debajo de los límites máximos legales.
Los 12 alimentos más contaminados
¿Dosis seguras? Sin embargo, la ley actual no tiene en cuenta que, en el caso de los disruptores endocrinos, no existe una dosis segura. La cantidad más pequeña ya produce una acción indeseable.Tampoco valoran que las mujeres embarazadas, los lactantes, los niños y los adolescentes son especialmente vulnerables a sus efectos.
38 pesticidas actúan como hormonas
Según el informe de Ecologistas en Acción, de los 761 plaguicidas analizados por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), por lo menos 38 poseen sustancias legales con capacidad para alterar el sistema hormonal.
A estas hay que sumar pesticidas cuyo uso está prohibidopero que se siguen encontrando en los alimentos, como el DDT o el endosulfán.
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