Programación Cursos de Formación ACOFESAL 2016
20/04/2016
ACOFESAL presenta la programación de los cursos de formación para 2016, impartidos por expertos. En junio se celebrarán las Jornadas de Calidad en Laboratorios: - Acreditación ISO 17025, para laboratorios de Alimentos y Piensos, Medio Ambiente, Clínicos, Farmacéuticos y Agronómicos. FINALIZADO Dentro del programa 'Expertise in Food Safety', se ofrecerán los siguientes cursos: - Experto en APPCC en la Industria Láctea (junio 2016). FINALIZADO - Experto en APPCC en la Industria Cárnica (septiembre 2016). - Experto en APPCC en la Fabricación de Piensos (septiembre 2016). - Experto IFS y BRC (septiembre 2016). Información: 91 128 90 07
- Acreditación ISO 17025, para laboratorios de Alimentos y Piensos, Medio Ambiente, Clínicos, Farmacéuticos y Agronómicos. FINALIZADO.
PONENTES:
Eduardo González Díaz
Licenciado en Biología y con formación específica en Control de Calidad de Productos Alimentarios, Calidad en Laboratorios de Ensayo Medioambientales y Evaluación en Calibraciones y Verificaciones de Equipos. Unos 20 años de experiencia en consultoría y auditoría técnica y de calidad. 15 años de experiencia como auditor jefe en EN-45001 (Acreditación de Laboratorios), en certificación en UNE-EN ISO 9001 y EN ISO 14000, en UNE- EN ISO 17025 (Acreditación de Laboratorios) y en UNE- EN ISO 17020 (Acreditación de Entidades de Inspección).
- Experto en APPCC en la Industria Láctea (junio 2016). FINALIZADO.
PONENTES:
Daniel Sánchez Patón
Ingeniero Agrónomo y Máster en Gestión de Industrias Agroalimentarias y en Garantía de la Calidad de Industrias del Sector Alimentario. Con 8 años de experiencia como asesor en calidad de leche, instalaciones ganaderas, gestión y desarrollo de los programas de Seguridad Alimentaria y Eficiencia Productiva. 5 años de experiencia como Jefe de Seguridad Alimentaria de Calidad, impulsando y coordinando los sistemas de gestión de Inocuidad de los Alimentos (ISO 22000, BRC, IFS y Seguridad Garantizada en ganaderos), Food Defense, identificación y caracterización de riesgos alimentarios y gestión de incidencias alimentarias.
Francisco Javier Pérez Amurrio
Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Consumo. Con 20 años de experiencia en el sector lácteo como director de varias plantas, destacando su actividad en: control integral de planta; implementación de sistemas industriales; elaboración e implantación de sistemas de gestión de calidad en planta; elaboración e implantación de sistemas de gestión de calidad para exportación; asesoría y formación en sistemas APPCC y Seguridad Alimentaria; certificación de plantas según normas IFS y BRC; desarrollo de nuevos productos y procesos productivos.
- Experto en APPCC en la Industria Cárnica (septiembre 2016).
PONENTE:
David Cebrián Vázquez
Licenciado en Ciencias Ambientales y con formación específica en Normas de Calidad y Seguridad Alimentarias: ISO 22000, BRC, IFS. Más de 11 años de experiencia en impartición de cursos y jornadas para la Industria Alimentaria: profesor de Máster de la facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura impartiendo “Tecnología de la Carne”; docente en numerosos cursos sobre Requisitos de Seguridad y Calidad Alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000:2005, FSSC 22000. Más de 11 años de experiencia como consultor y auditor interno para Industrias Alimentarias: ISO 22000, BCR, IFS, Lista MARCO, Implantación APPCC, en mataderos y empresas de elaboración de derivados cárnicos. Más de 6 años de experiencia como auditor jefe para ISO 9001 e ISO 14001, recientemente cualificado como auditor para SAE según RD 993 para exportación de productos de origen animal fuera de la UE.
- Experto en APPCC en la Fabricación de Piensos (septiembre 2016).
- Experto IFS y BRC (septiembre 2016).